Immergetevi nel cuore della tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna con un’esperienza culinaria unica nell’accogliente cucina di una resdora locale, alias sfoglina. Queste maestre della pasta fatta a mano, custodi di ricette secolari, vi guideranno nella preparazione di sfoglie perfette e nella modellatura di pasta iconica come tagliatelle, tortelli, tortellini o lasagne o altri piatti tradizionali a seconda della città selezionata.

In questo corso pratico, scoprirai i segreti degli ingredienti freschi e stagionali, stenderai la pasta a mano e ascolterai affascinanti storie sul ricco patrimonio gastronomico della regione. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa esperienza coinvolgente approfondirà il tuo apprezzamento per l’arte e l’amore che stanno dietro alla cucina emiliano-romagnola famosa in tutto il mondo.

Concludi la sessione assaporando le tue creazioni in un pasto tradizionale italiano, accompagnato da vino locale e calda ospitalità. Buon appetito!