09:00 – Incontro con la guida presso il nostro caseificio DOP Parmigiano-Reggiano e visita approfondita dello stabilimento, dall’area di produzione alla sala di stagionatura e salatura e alla cantina di stagionatura, nota anche come “la banca” o “la cattedrale” per le migliaia di forme di formaggio impilate fino al soffitto. Degustazione al termine.

10:30 – Partenza per il primo castello

10:45 – Visita guidata dell’elegante Rocca Meli Lupi a Soragna, ancora abitata dal principe Diofebo Meli Lupi (discendente di una famiglia aristocratica di origini medievali direttamente collegata agli imperatori austriaci) e perfetta testimonianza del potere, della gentilezza e della consapevolezza culturale dei signori locali che si stabilirono in questa striscia di terra molto strategica tra l’Europa centrale e meridionale.

12:45 – Partenza per la seconda tappa gastronomica.

13:00 – Visita guidata di una piccola cantina di stagionatura del Culatello di Zibello DOP nelle vicinanze: rimarrete sorpresi nello scoprire che questo salume artigianale di altissima qualità, ottenuto dalla stessa coscia di maiale destinata alla produzione del Prosciutto, è uno dei prodotti gastronomici di eccellenza selezionati da tutte le guide Michelin e da molti chef famosi in tutta Europa!

14:30 – Partenza per il secondo castello.

15:00 – Visita guidata alla pittoresca Rocca Sanvitale a Fontanellato: di proprietà dell’omonima famiglia di nobili fino al 1948 e ancora circondata dal suo fossato medievale originale, è una delle attrazioni turistiche più frequentate d’Italia grazie all’affascinante rappresentazione di Diana e Atteone realizzata dal pittore locale Parmigianino in una delle sale interne.

16:00 – Fine delle attività e ritorno in hotel / partenza per la prossima destinazione.

Un ingrediente in più per la vostra giornata? Cercate di non perdervi nel Labirinto della Masone, il più grande labirinto del mondo, interamente realizzato con canne di bambù e impreziosito da un edificio contemporaneo all’avanguardia che sembra una piramide e che ospita una delle più ricche collezioni di dipinti, disegni, sculture e stampe antiche di inestimabile valore di Parma.