Un buon cappuccino rigenerante in compagnia della nostra guida locale potrebbe essere il modo migliore per iniziare questa speciale giornata all’insegna del buon cibo: vediamo se avete il coraggio di inzupparci lo gnocco fritto come vuole la tradizione!

Un tour di Modena non può dirsi tale senza una passeggiata nello storico mercato alimentare Albinelli*, dove i modenesi vanno a fare la spesa o semplicemente per gustare un assaggio di parmigiano e salumi presi da un tagliere o racchiusi all’interno di irresistibili tigelle farcite con lardo o formaggi morbidi.

Impossibile rinunciare anche al Lambrusco… E vi perdereste forse l’occasione di assaggiare il celeberrimo oro nero prodotto qui, ovvero l’Aceto Balsamico Tradizionale DOP? Non solo degusterete questo prezioso nettare, ma scoprirete anche la sua affascinante storia e le differenze tra la tipologia Tradizionale e qualsiasi altro aceto simile che potreste aver visto sugli scaffali di un qualunque negozio di alimentari nel mondo!