Giorno 1

Pomeriggio: Arrivo in provincia di Bologna e check-in a Palazzo di Varignana, una spa di lusso ricavata da un’antica villa in stile chateau del 1700 e immersa nelle pittoresche colline a sud-est della città con una tenuta privata per la produzione di vino e olio d’oliva e giardini ornamentali tutt’intorno.

A seguire: Giro turistico gratuito tra gli uliveti e i giardini all’italiana.

Ore 18:30: Degustazione guidata di vino e olio con un sommelier di lingua inglese.

Tempo libero: Piscina all’aperto, area golf e palestra a disposizione.

Cena: Cena di benvenuto presso il ristorante della piscina (3 portate, menù tipico, 1 bicchiere di vino locale incluso).

Notte: Pernottamento presso il resort (camera doppia, cat. superiore)

Giorno 2

Colazione: Ricca colazione da fattoria a tavola e poi partenza per un tour panoramico del vino sulle colline tra Bologna e Imola.

10:00: Incontro con la guida direttamente presso il primo produttore, una giovane e laboriosa azienda vinicola a conduzione familiare a circa 45 minuti da Bologna, per conoscere la loro particolare gamma di prodotti, tra cui lo Chardonnay, il Pignoletto e l’Albana, il primo vino bianco italiano a ottenere il riconoscimento ufficiale DOCG nel 1987 (Denominazione di Origine Superiore).

11:30: Dirigiti verso la seconda azienda vinicola.

Ore 12:00: In questa azienda a conduzione familiare incredibilmente competitiva, da tempo radicata nella zona e nota per la combinazione di un metodo tradizionale e innovativo allo stesso tempo, rimarrai sbalordito da quanto possa essere notevole il livello dei vini dei colli bolognesi: 3 interpretazioni individuali e distintive del Sangiovese di Romagna, svelate attraverso una visita guidata della cantina, saranno abbinate a cibi gourmet di alta qualità e di produzione locale come mortadella, salame, caciotta (formaggio morbido) e/o pecorino, dando vita a un pranzo degustazione indimenticabile!

Ore 14:30: Prosegui per visitare Dozza, un affascinante borgo medievale dove l’arte diventa paesaggio urbano attraverso la decorazione dei muri delle case, delle strade e delle piazze: un vero e proprio museo all’aperto con oltre 100 opere di prestigiosi artisti contemporanei.

Visitando la Rocca di Dozza (in autonomia), avrai l’opportunità di fare un’ultima degustazione di vini nelle antiche cantine che ospitano l’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna (a tuo carico).

16:00: Fine delle attività e ritorno in hotel / partenza per la prossima destinazione.