C’è una domanda che in Emilia può scatenare una discussione più accesa di qualsiasi derby calcistico: “Come si fanno gli anolini?”. Prova a farla a Parma e otterrai una risposta. Prova a farla a Piacenza e ne otterrai un’altra, pronunciata […]
Sei appena arrivato in Emilia, ti sei seduto in un’osteria con le tovaglie a quadri e il cameriere ti chiede: “Tigelle o gnocco fritto?”. Tu sorridi, annuisci, e dentro di te pensi: “Ma non sono la stessa cosa?”. No. Non […]
Cento euro. A volte anche di più. Per una boccetta da 100 ml di liquido scuro e denso che, a uno sguardo distratto, potrebbe sembrare qualunque altra cosa sullo scaffale di un supermercato. Eppure, se hai mai assaggiato una goccia […]
