Il Castello Pallavicino di Varano De’ Melegari sorge su una roccia di arenaria, in una posizione strategica per il controllo della valle del Ceno, e rappresenta uno straordinario esempio di architettura difensiva medievale. Fondato tra il X e l’XI secolo (il primo documento scritto che ne attesta direttamente l’esistenza è la “Cronaca Pallavicina” del 1087), il castello deve il suo imponente aspetto odierno soprattutto agli interventi di ampliamento e rafforzamento effettuati alla fine del 1300 e presenta numerose peculiarità, tra cui, prima fra tutte, l’ingegnoso sistema difensivo dell’ingresso, unico nel suo genere tra tutti i castelli dell’Emilia Romagna. Tra le rocche che appartenevano al Ducato di Parma e Piacenza, il Castello di Varano è conosciuto anche come “la fortezza inespugnabile”.